Фитнес-рецепт: мягкий чизкейк с маком

Ищете простой, но очень интересный рецепт торта? Вы пришли в нужное место. Основа — вкусное песочное тесто, которое идеально сочетается с творогом. Чтобы торт был еще менее обыденным, мы добавили в тесто и крем мак. Это придает ему дополнительный оттенок, а также интересный дизайн в разрезе. После нарезки создается впечатление, что это сделал профессионал. Самое сложное в приготовлении этого торта — дождаться следующего дня, пока он остынет и затвердеет.

Ингредиенты теста:

Ингредиенты для начинки:

Вас могут заинтересовать эти товары:

Метод:

Сначала приготовьте тесто. В миске смешать мука с семена мака а также ксилит. Затем взять размягченное сливочное масло, нарежьте его ломтиками и добавьте в миску к сухим ингредиентам. Затем добавьте холодная вода и руками замесить плотное и нелипкое тесто. Раскатайте его в круглый лист и выложите им форму для торта (мы использовали форму диаметром 28 см), смазанную кулинарный спрей масло. Отрежьте любые перекрывающиеся кусочки и прижмите их к бокам или в местах, где тесто отсутствует или тонкое. Аккуратно переложите тесто в форму, чтобы оно равномерно распределить по всей поверхности. Чтобы тесто не свернулось, можно сделать вилкой несколько проколов.

Затем можно приступать к приготовлению крема. Взбейте обезжиренный творог с яйца, ксилит и мелко натертой цедры лимона. Разделите сливки на две половины, каждую половину в отдельной миске. Оставьте один как есть и добавьте семена мака к другому. Вылейте сливки поверх теста, чередуя их, пока оба не израсходуются. Если вы хотите добиться красивых правильных форм, наносите кремы с помощью кондитерских мешочков. Но вы точно можете их просто насыпать. Каждая порция тогда будет иметь оригинальную неправильная структура это выглядит здорово.

Поставить пирог в духовку донагрет до 180°С и выпекать примерно 30-⁠35 минут, пока края не станут золотистыми. После извлечения из духовки крем не будет полностью твердым в середине и может слегка трястись, когда вы будете двигать форму из стороны в сторону. Поэтому необходимо дать ему остыть перед подачей, в идеале на ночь. Он прекрасно затвердеет и создаст освежающий, мягкий десерт который будет готов для вас на завтрак.

Итак, сможете ли вы подождать до следующего дня, чтобы жевать торт, или вы начнете грызть его до того, как он затвердеет?

Не стесняйтесь поделиться ваши творения с нами в социальных сетях используя #gymbeamcom.