Курица с паприкой – это нестареющая классика, которая регулярно появляется на тарелках во многих семьях. Как насчет того, чтобы дать веганская версия шанс? Мы заменили курицу нутом и смягчили вкус кокосовым молоком вместо сливок. В результате получается вкусное блюдо только из растительных ингредиентов, которое будет готово через 20 минут. Мы обслуживали сливочный соус с рисом, или вы можете попробовать это с макаронами. И если вы выберете для макароны с бобовыми, можно увеличить долю белка в еде.
Вас могут заинтересовать эти товары:
Направления:
Подготовить кастрюлю, добавить масло и нагреть его. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до прозрачности, а затем посыпьте порошок паприки. Недолго обжариваем вместе. Если жарить дольше, паприка может стать горькой. Затем добавьте половину (около 240 г) нут и овощной бульон. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 10 минут. Смешивать всю смесь тщательно взбить погружным миксером. Дать еще немного покипеть и добавить кокосовое молоко с оставшимся горохом. Добавлять соль, перец, перец чили или другие любимые специи по вкусу. Дайте им прогреться вместе, пока они хорошо не смешаются.
Подавать нутовый перец можно с любым гарниром. Однако мы делаем ставку на классику, такую как рис.
|
Пищевая ценность |
1 порция, включая рис (всего 4 порции) |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 593 ккал |
| белок | 16 г |
| Углеводы | 98 г |
| Жиры | 13 г |
| Волокно | 10 г |
Перед подачей не забудьте украсить тарелку ваши любимые травы. Кориандр и петрушка прекрасно сочетаются с нутом.
Не стесняйтесь поделиться ваши творения с нами в социальных сетях и тег #гимбикомком.