Фитнес-рецепт: шоколадно-ореховая паста без добавления сахара

Кому не понравится знаменитая орехово-шоколадная паста, которую ваша мама намазывала на ваши блины и выпечку в детстве. Но если вы соблюдаете здоровую диету, вы, вероятно, знаете, что ее питательный профиль не совсем идеален. Он содержит много сахара. Сегодня мы решили приготовить более здоровую альтернативу, которой могут наслаждаться даже веганы.

Вас могут заинтересовать эти товары:

Метод:

Начать с подготовка фундук. Равномерно распределите их на противне, застеленном пекарской бумагой.

Поставить их в духовку разогреть до 180°С и выпекать 8-10 минут, пока кожа не станет золотисто-коричневой. За орехами нужно следить во время запекания, так как они могут быстро подгореть. Как только они хорошо пропекутся, выньте их из духовки и дайте остыть.

Следующий, растопить шоколад и кокосовое масло вместе в небольшой кастрюле.

Дайте смеси остыть и тем временем начните смешивать охлажденные орехи. Если вы хотите, чтобы паста была более сладкой, предварительно очистите орехи от кожуры. Просто разложите их на чистом кухонном полотенце и потрите. Это снимет кожицу. Затем вам нужно использовать мощный блендер, чтобы превратить орехи в гладкое сливочное масло. Это может занять 4–10 минут. Рекомендуется делать короткие перерывы в работе блендера, чтобы он не перегревался.

Добавьте растопленное шоколадная смесь, щепотка соль, какао и несколько капель ванильные капли со вкусом к смешанным орехам. Смешайте вместе на низкой скорости, чтобы смешать все ингредиенты. Поместите готовый спред в закрывающуюся стеклянную тару, дайте остыть перед закрытием.

Наш совет: Хранить спред желательно в холодильнике, где он затвердеет и сохранится в течение нескольких недель. Он слегка размякнет и хорошо растает на теплых блинах или каше, если его вынуть и оставить при комнатной температуре.

Эта домашняя ореховая паста прекрасно сочетается с выпечкой, кашами, десертами и другими лакомствами. Спорим, вы не сможете удержаться и не отведаете его прямо из банки.

Не стесняйтесь поделиться ваши творения в социальных сетях, отметив #гимбикомком.